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壓力鍋 – 菠菜青豆蘑菇咖哩 (Palak Mushroom)

2020-08-09我一直很喜歡印度餐聽的菠菜咖哩,不管是菠菜乳酪、菠菜玉米、菠菜蘑菇、菠菜青豆等等,今天試了一下菠菜蘑菇,發現只要加上簡單的黑胡椒、鹽、Paprika 紅甜椒粉更適合台灣清淡一些的口味,又菠菜使用壓力鍋很快可以蒸軟,來看看吧。

北加州工作、生活的日常隨筆

2024-05-31最近在工作上接了更多責任、也有新人到來,突然有一天斷然放棄每天最後一秒起床、搭 Uber的壞習慣,改搭公車上班,

來做飽足感的素漢堡/三明治內餡吧!

我嘗試了市面上 Beyond Meat/ Impossible burger 的內餡,無奈他們的鹽都太高很不適合小孩子,連我自己吃完都會很口渴,因此我嘗試自己做內餡,如此知道食材是甚麼更加放心