簡體 繁體 EN

食材

[amazon bestseller=”blender” items=”3″]

事前準備

  1. 將高麗菜、薑、紅蘿蔔用 Vitamix E310 研磨機 打碎
  2. 切 聰、香菜
  3. 切豆腐並混上油, 鹽, 1 匙 Turmeric, 1 spoon Red Chili Powder 醃十分鐘

醬料

  • 5 湯匙花生醬
  • 1 湯匙糖
  • 半湯匙檸檬
  • 1 湯匙 姜大蒜醬
  • 2 瓣大蒜

方法

炒食材

  1. 熱油並將準備過的豆腐炒至金黃色,大約8分鐘,之後取出鍋子
  2. 再次熱油並放入薑,炒3分鐘
  3. 放入高麗菜炒2分鐘
  4. 加入豆腐並放入香菜、香蔥炒3分鐘
  5. 將炒過的食材放涼

水餃製作過程

將水餃皮內放入大約半湯匙的食材,並摺起來

煎水餃

  1. 熱油並將水餃煎大約1分鐘
  2. 加入水蓋至一半的水餃
  3. 蓋起鍋蓋煮至水沒,水餃即完成(大約10分鐘)

保存水餃

  1. 將包好的水餃兵制冷凍庫冷凍
  2. 等水餃皮硬了,可以用塑膠袋整理起來
  3. 想吃的時候,可以參考”煎水餃”製作

你可能會有興趣
印式菠菜咖哩

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

滷豆干炒飯

2022-10-20簡單的炒飯,在繁忙的工作後,是一個快速營養的料理,配上滷豆干,頓時懷念起家鄉味。 你可能會有興趣壓力鍋 – 白粥

西班牙馬鈴薯鷹嘴豆湯 (壓力鍋)

這道菜有綿密的馬鈴薯與鷹嘴豆十分營養,寶寶也十分賞臉的吃,重點用壓力鍋十分快,這對於做菜想快、又好吃的讀者很值得一試 你可能會有興趣加州壽司

印式炒秋葵 Okra Masala/ Bhindi Masala/ Lady fingers Masala

2020-04-21 你可能會有興趣壓力鍋 – 白粥