1. 食材
0.5 洋蔥
1 紅蘿蔔
1 芹菜
2 番茄
0.5碗 紅扁豆
0.5碗 Farro
1 tsp 咖哩粉Curry powder
1 tsp 紅椒粉paprika
2 cup 蔬菜高湯
一小把菠菜
少許鹽
少許黑胡椒
檸檬
2. 步驟
- 調”Saute”模式,將橄欖油放入壓力鍋後,放入切碎的洋蔥炒到香
- 將切碎的紅蘿蔔、芹菜放入炒大約5分鐘
- 將切小丁的番茄放入再炒5分鐘
- 將香料(咖哩粉,紅椒粉)、鹽、黑胡椒放入,炒大約一分鐘
- 將 Farro, 紅扁豆放入後,加入蔬菜高湯
- 按”Cancel”後,調至”Soup”模式30分鐘,自動洩氣
- 在此同時,將菠菜切的細碎碎的,等壓力鍋打開後,將菠菜放入煮大約1分鐘
- 灑點檸檬汁即可完成
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