2020-08-09
來到美國後，有沒有很懷念一份香噴噴的豆漿配蛋餅呢？以下介紹簡易的豆漿食譜
1. 簡易食譜
1-1 紅棗紅豆豆漿
| 食材 |
步驟 |
| 紅棗(去殼) 30 g |
1. 潤絲豆子與紅棗 |
| 紅豆 30 g |
2. 倒入豆漿機中 |
| 黃豆 60 g |
3. 加入水 1100ml |
1-2 黑豆、黑米、黑芝麻豆漿
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=m9OCHUUQ4dU&w=640&h=360]
2. 適合喝豆漿的族群
- 健康取向的族群: 在越來越講求健康的世代族群，上班族不只是要在工作能力表現專業、在外貌、身材也更要重視，喝豆漿是一個很好可以補充蛋白質、美白的產品。
- 留學生與亞洲移民: 我記得當初打好第一杯黃豆漿，有一種感覺彷彿還在台灣早餐念吃三明治與豆漿。
- 省時、省成本的族群：常常回家就懶的做飯，因此我也花了更多時間找尋更省事、更有效率、成本低又健康的食材，而下面食譜會教實際使用豆漿機的方法，非常的方便，只要將豆子一丟下去，20分鐘後就可以喝到熱騰騰的豆漿。
3. 豆漿的好處
豆漿擁有維生素 B1、B2、植物蛋白…等，可以防止高血壓、延緩老化…等，其他資訊可以直接從網路搜尋，但就實際使用豆漿機喝了大概三個月觀察：
- 利便：這或許是大家共同的經驗：上班常常早上趕著回覆客戶、會議，學生則是趕著討論報告與考試，我自己試過許多方法如：早上一起床吃蜂蜜麥片、喝熱紅茶…等，但發現豆漿有緩解胃消化、通腸利便的功效是一個很好飲品。
- 減肥：豆漿內有一種很重要的膳食纖維，過去下班肚子很餓，常常就亂買了一堆東西、零食塞胃，但有了豆漿機，我常常於飯前先喝，豆漿會讓你有一種飽足的感覺、並抑制吸收體內的脂质和醣类
- 生髮與烏髮：之後會介紹簡易的食譜(4-2黑豆、黑米、黑芝麻豆漿) ，喝黑豆漿可以讓你的頭髮更烏黑、並刺激頭髮生長，我自己本身左腦是有大概五根的白髮，目前是還未有繼續長白頭髮。
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4. 拆箱文與製作豆漿初體驗
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當我收到時，是包裝得很好送到，顏色是很漂亮的”香檳咖啡色”(圖A)，而廠商附上量杯與刷子、十分的貼心，而研磨的時候、聲音並不吵雜，結束也並無太多的餘留殘渣需要清洗(圖B)
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PIC REF: Amazon
