上週嘗試了墨西哥飯,很簡單,趕快寫下來分享給大家
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Guacamole (酪梨醬)
1.將一份酪梨搗碎
2.加入1/4生洋蔥、一小匙鹽、半顆檸檬汁
鹹黑豆
2.加入3碗水,並加上半匙 Chipotle 辣椒 、一小匙鹽
3. 關上壓力鍋、關起蒸氣閥、調至”Bean”(機器會顯示40分鐘)
甜椒炒鷹嘴豆 (Garbanzo Beans )
1.放油炒切條的洋蔥炒到軟
2.放入甜椒(紅椒、黃椒) 並加上半匙薑黃、半匙鹽
3.加上鷹嘴豆(這是我買的品牌,已經調理好),再炒五分鐘
白飯
請看壓力鍋 – 白飯
