2021-12-10

今天 Mr.D的爸媽從印度來跟我們住一段時間,有他們跟寶寶一起玩,生活突然多出好多空閒時間!抱寶寶的手臂也不酸了

公婆需要先從印度的村莊做14小時的火車到新德里,之後再飛15小時從新德里到舊金山,而因為美國政策改變,需要提供一天之內的核酸檢測,好在一切順利地做完測驗、坐上飛機、今天抵達舊金山機場,這是算是第一次長時間與公婆相處,上次結婚後僅僅在 Mr.D村莊待了一個禮拜,之後應該會有更多新鮮事發生,而公婆看到寶寶馬上歡喜的抱不離手,相對的我突然好多空閒時間,竟然可以在晚上八點半的時候寫今天的 Blogmas, 有寶寶後真的很期盼有大家庭可以互相幫忙,真的很感恩

今天也泡了 Chia(印度茶)給他們 – 三人的份量

Chia(印度茶)

1. 先放八分滿水的茶杯
2. 放三匙紅茶茶葉
3. 放四片Cardamom & 八塊黑胡椒塊
4. 水煮滾
5. 放半杯牛奶
6. 煮滾後再等個四分鐘

晚上我也算是第一次幫婆婆做晚餐,本來他們在睡覺時我想先做菜,但 Mr.D說不管怎麼用,味道還是到不了他們的標準,還是等他們起來再用,於是我照著婆婆的步驟,做出一道好吃的 Matter Aloo Gobi( 豌豆馬鈴薯花椰菜咖哩)

Matter Aloo Gobi( 豌豆馬鈴薯花椰菜咖哩)

1. 熱鍋放油(1 table spoon)
2. 放一點點的 Cumin seeds, Mustard seeds
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3. 炒香之後,放花椰菜
4. 花椰菜炒到微焦後,放馬鈴薯、豌豆
5. 馬鈴薯炒到微焦後,放 0.5 teaspoon Turmeric, 1 table spoon masala( 我從來沒有加過那麼多,但意外地好吃),鹽
6. 炒大約5分鐘後,加切碎的番茄
7. 番茄炒到半熟後,加上一杯水
8. 小火煮到汁快沒