今天是周五, MR.D帶寶寶傍晚出去了,可以有時間靜下心來烘培,這可以當作寶寶的早餐或下午茶
1. 食材
1 Cup All purpose flour
1/2 Cup Whole wheat flour
1/2 寶寶 Cereal(含鐵質)
2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp 鹽
1/2 Cup 紅糖
1 Cup 寶寶優格 (一盒)
1 酪梨 (打成泥狀)
1 香蕉 (打成泥狀)
5 大草莓(打成汁)
1/2 tsp 肉桂粉
1 tbsp Flax seeds + 3 tbsp 水(打成膠狀) 以代替蛋
2. 步驟
- 預熱烤箱 375F
- 將濕的食材(優格、水果、Flax Seeds與水)用 Mixer均勻攪勻
- 將乾的食材分三次倒入(如果太乾可以加一點水,這次我用草莓汁代替),不要過度攪拌不然會變成麵團
- 將混和的 Batter(麵糊)倒入模具裡,放入烤箱烤大約15分鐘
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