簡體 繁體 EN

時間/難易度/類型

  • 食用人數: 1~2 人
  • 食材準備時間: 10M
  • 煮飯時間: 50M
  • 難易度: 容易
  • 類型: 素食 ( 吃素的好處 連結)

食材

IMG_9723

IMG_9340
Top Left to Right: Cumin seeds
姜黃
孜然粉
Down Left to Right: Coriander Powder
紅辣椒粉

事前準備

  1. 將冷凍綠豌豆泡製冷水中放軟(PIC A)
  2. 咖哩香料: 將一小匙姜黃孜然粉Coriander Powder紅辣椒粉與冷水混合(PIC B)

方法

  1. 放油並配上一湯匙的Cumin seeds煮1分鐘
  2. 放入切塊洋蔥, 大蒜,鹽,Ginger Garlic Paste搗碎的姜煮5分鐘 
  3. 加入切塊番茄與咖哩香料(見上方”事前準備”區)煮10分鐘 (PIC C&D)
  4. 將切塊的馬鈴薯放入慢煮20分鐘 (PIC E)
  5. 將切塊的花椰菜與豌豆放入慢煮20分鐘 (PIC F&G)
  6. 關火悶5分鐘

IMG_9726

PIC C

IMG_9727
PIC D
IMG_9728
PIC E
IMG_9729
PIC F
IMG_9730
PIC G

IMG_9722

影片教學

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=IQ7jerp2S80&w=640&h=360]

 

掃描 QR Code 、或用下面的 FB LineTwitterLinkedIn WhatsApp分享給朋

你可能會有興趣
烤印式乳酪 Fried Paneer Tikka/ Fried Cottage Cheese

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

甜酸花椰菜 Gobi Manchurian (低卡)

2020-08-09甜酸花椰菜 (Gobi Manchurian) 對於印度人來說是屬於中印度料理(綜合中式與印式的料理),通常來說常見於在印度的路邊小吃,如炒麵 (Chow Mien)、炒飯 (Chow Fan)、小籠包(Momos)…等等, 而 Gobi Manchurian一直是我喜歡在印度餐廳點的一道菜 你可能會有興趣壓力鍋 – Chipotle bowl 墨西哥飯

Cabbage Paneer/ Cabbage Cottage Cheese

你可能會有興趣壓力鍋 – 南瓜咖哩

壓力鍋 – 白飯

用壓力鍋僅煮白飯僅需要12分鐘!