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素食青醬義大利麵

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2020-08-09

青醬義大利麵(多蔬菜)教學請連此

時間/難易度/類型

青醬義大利麵(多蔬菜)教學請連此

時間/難易度/類型

食用人數: 1~2 人
食材準備時間: 10M
煮飯時間: 10M
難易度: 容易
類型: 素食 ( 吃素的好處連結)

食材

全麥蝴蝶面(1~2 人份)
2 牛番茄
1 大蒜, 0.5 紅洋蔥
手工青醬
- 松子 (80g)
- 橄欖油 ( 200l)
- 1 大蒜, 1 湯匙黑胡椒, 鹽
- 甜羅勒(一盤左右), 九層塔 (4 片葉子)

方法

青醬作法

松子放入乾鍋、以小火烘培
將橄欖油、松子放入攪拌機中打勻
再將胡椒、鹽、羅勒葉、九層塔幾片葉子放入打勻
裝瓶後加上一些橄欖油方便保存

其他

炒洋蔥、牛番茄
煮全麥蝴蝶面
將青醬與全麥蝴蝶面、洋蔥、牛番茄醬拌勻

影片教學

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=AM0miH-539Y&w=640&h=360]

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Green Lemon

青檸檬 – 出生於台灣,目前居住於加州矽谷,書寫在美國的經驗與心情 Green Lemon - I'm blogger from Taiwan. I'm sharing my experience in the States.

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