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最近加州的太陽越來越晚才出現,不知不覺又到了秋天,有沒有想喝喝台灣味的白粥呢?

平常傳統方式的煮粥需要3~4個小時,而且還要定期的翻攪確保不會黏鍋,但用壓力鍋僅需要30分鐘!所以來看看吧!

📌 蔬菜粥: 不喜灣平淡無味的粥嗎? 可以參考蔬菜粥食譜
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1. 材料

0.5 碗 白飯

2. 廚房的福音

壓力鍋(IP)

3. 作法

1.稍微洗白飯並放置 壓力鍋 內.

2.加入水6倍的份量 (按照你想喝湯的濃稠度)

3. 關上壓力鍋、關起蒸氣閥、調至”Porridge”(機器會顯示20分鐘)

4. 好了後,快速排氣,再用”Saute”煮個10分鐘

整體而言,這需要30分鐘的等待時間,但我不需要擔心稀飯是否會黏底,可以試試看囉!

台灣經典甜品紅豆湯教學與壓力鍋介紹可以參閱此篇”壓力鍋-紅豆湯

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  • Saute Mode

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